El Secreto de María

Descripción

Color granate con ribete violáceo. Aromas potentes en nariz, destacando frutos negros del bosque (moras y arándanos) envueltos en elegantes notas florales de violetas, con un fondo de vainilla y coco. En boca se presenta poderoso, estructurado y con taninos vivos pero redondos. Final muy largo.
Grado Alcohólico
15%
Variedad
100% Tinta Fino
Viñedos
Suelo arcilloso – calcáreo a una altitud de 830 m sobre el nivel del mar.
Elaboración
Vendimia manual, seguida de una maceración en depósitos de acero inoxidable. Embotellado sin clarificar, filtrar ni estabilizar.
Envejecimiento
Fermentación maloláctica y crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.