CUÑA ENTRE 300 Y 400 G. QUESO VIEJO DE OVEJA CON AJO NEGRO

14,20 

ELABORACIÓN: LECHE DE OVEJA CRUDA

CURACIÓN MÍNIMA DE 11 MESES

CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS: CILÍNDRICA CON CARAS PLANAS. CORTEZA DURA CUBIERTA POR MOHOS QUE DAN A LA CORTEZA ASPECTO GRISÁCEO. PASTA COMPACTA CON POCOS OJOS DISTRIBUIDOS DE FORMA DESIGUAL

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: COLOR AMARILLENTO – BLANQUECINO OLOR TÍPICO A QUESO DE OVEJA SABOR INTENSO PERO NUNCA PICANTE TEXTURA FINA

5 disponibles

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Descripción

Descubre la exquisitez y autenticidad del Queso Viejo de Oveja con Ajo Negro de la renombrada marca Ciudad de Sansueña. Este queso gourmet se elabora a partir de leche de oveja de alta calidad y se cura cuidadosamente durante un periodo prolongado para desarrollar su sabor profundo y complejo. La incorporación de ajo negro añade una dimensión única y sorprendente, combinando las notas dulces y umami del ajo fermentado con la riqueza y la intensidad del queso viejo.

Elaborado con leche de oveja seleccionada, garantizando una textura cremosa y un sabor auténtico.
Curación: Periodo de maduración prolongado que confiere al queso una textura firme y un sabor intenso.
El ajo negro, con su sabor dulce y ligeramente balsámico, complementa perfectamente la robustez del queso viejo, creando una combinación armoniosa y sofisticada.
Presenta un aroma inconfundible y un sabor profundo con matices de frutos secos, caramelo y un sutil toque de ajo negro que realza su complejidad.

Este queso es ideal para disfrutar solo o acompañado de un buen vino tinto. Puede servirse en tablas de quesos, como aperitivo o postre, o utilizarse para enriquecer platos gourmet, aportando un toque distintivo y elegante.

El Queso Viejo de Oveja con Ajo Negro de Ciudad de Sansueña se presenta en un formato cuidado y artesanal, reflejando la calidad y el esmero en su elaboración. Cada pieza es cuidadosamente empaquetada para preservar su frescura y sabor.

Ciudad de Sansueña es sinónimo de excelencia y tradición en la elaboración de quesos, y este producto es una prueba más de su compromiso con la calidad y la innovación. Disfruta de una experiencia única con cada bocado y deja que el Queso Viejo de Oveja con Ajo Negro te transporte a los paisajes y sabores de Sansueña.

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