QUESO ECOLOGICO DE CABRA

Descripción

Pieza entre 0,700 y 0,900 kg

El queso ecológico de cabra elaborado en El Real de la Jara es un producto artesanal y de alta calidad, que se distingue por su compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente. Ubicado en la Sierra Norte de Sevilla, El Real de la Jara es un entorno ideal para la producción de quesos gracias a su clima y paisajes naturales.

Este queso se elabora con leche de cabras criadas en régimen de pastoreo extensivo, donde se garantiza su alimentación natural a base de pastos y hierbas autóctonas. La certificación ecológica asegura que no se utilizan productos químicos ni aditivos artificiales durante el proceso de producción, lo que resulta en un queso puro y saludable.

El proceso de elaboración sigue métodos tradicionales, combinando técnicas ancestrales con estándares modernos de higiene y calidad. El resultado es un queso con una textura cremosa y un sabor distintivo, ligeramente ácido y con notas herbáceas que reflejan la rica biodiversidad de la región.

Este queso no solo destaca por su sabor, sino también por su valor nutricional, siendo rico en proteínas, vitaminas y minerales. Además, su producción sostenible contribuye al mantenimiento del equilibrio ecológico y al desarrollo rural de la zona.

En resumen, el queso ecológico de cabra de El Real de la Jara es una joya gastronómica que ofrece una experiencia auténtica y respetuosa con el medio ambiente.