Descripción
Queso elaborado con leche de cabra payoya (raza autoctona de la Sierra de Cádiz).
Maduración: de 4 a 7 meses.
Intensidad: intermedio suave al ser un queso de cabra y de especial maduración.
Corteza: natural
Características: queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.
Envase: envasado al vacío.
Tipo de leche: pasteurizada
Ganador de los principales premios internacionales.
Información Nutricional
Información nutricional media por 100 gr
Valor energético 1420 Kj / 342 Kcal
Grasas 27,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados 16,4 g
Hidratos de carbono menos 0,10 g
de los cuales azúcares menos 0,10 g
Proteínas 23,9 g
Sal 2,5 g
Alérgenos
Contiene Leche