La Encina del Ingles Tinto

Descripción

Origen (D.O.): Ronda, Sierras de Málaga

Uvas: Tintilla de Rota, Garnacha

Tipo de Vino: Tinto

Elaboración: Crianza de 10 meses en foudre de roble francés.

Bodega: La Melonera

Presentación: Ronda fue durante el s. XIX parte esencial del Great South Tour de los viajeros ingleses románticos. Este elegante vino tinto joven con un toque de crianza es nuestro homenaje a esos ingleses que, a partir de su amor y respeto por los paisajes rondeños, dieron carácter universal a esta bella ciudad andaluza.

Viticultura y Elaboración: Elaboración en tinto, maceración media, fermentación controlada a 25ºC.

Crianza de 10 meses en foudres de roble francés Allier tostado medio de gran capacidad.

Ficha de Cata: Color rojo picota con bordes violáceos. Aromas a fruta roja, frambuesa, fresa, fresco con notas de pimienta y nuez moscada. En boca es fresco, carnoso y redondo. Con taninos maduros muy bien integrados, y fondo balsámico. Largo postgusto.